Monte da Guiça Branco

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Tipologia
Branco/White
Classificação
Regional
Ano de Colheita
2018
Capacidade (L)
0,75
Castas
Arinto, Roupeiro, Verdelho
Terroir (Clima e Solo)
Clima mediterrânico, com uma ligeira continentalidade no período Primavera-Verão / Solos mediterrânicos pardos de origem xistosa.
Enólogo
Filipe Sevinate Pinto
Teor Alcoólico (%)
13.00
Temperatura de Consumo (ºC)
10º - 12º

    Nota de Prova

    Vinho de cor citrina, ostentando aromas de frutas tropicais, com uma nota mineral e uma pitada de citrus. Com uma sensação suave quando na boca, e uma frescura acentuada que lhe confere profundidade e persistência.

    Vinificação

    Vindima manual noturna usando recipientes de plástico. As uvas vinificaram em cubas de inox a baixas temperaturas e, em seguida, envelhecidos em tanques de aço inoxidável a uma temperatura de 8ºC até ao engarrafamento

    Gastronomia

    Ideal para o consumo diário de peixes, marisco e saladas.

Produtor: Monte do Álamo

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