Herdade da Mingorra Reserva Branco
IVA incluído à taxa legal em vigor / Taxes included
Tipologia
Branco/White
Classificação
Regional
Ano de Colheita
2018
Capacidade (L)
0,75
Castas
Antão Vaz, Alvarinho, Viognier
Terroir (Clima e Solo)
Mediterrâneo Continental
Enólogo
Pedro Hipólito
Teor Alcoólico (%)
12.50
PH
3.44
Acídez g/l
5.60
Temperatura de Consumo (ºC)
10º - 12º
Nota de Prova
Apresenta cor amarela citrina, aroma a frutos secos e crocante de limão fresco, sabor amanteigado, untoso e fresco. Acidez vibrante e suculenta. Seco, mas suculento.
Vinificação
Ligeira fermentação em barricas novas de carvalho francês em câmara frigorífica, seguida de batonnage durante 6 meses.
Gastronomia
Ideal para pratos de peixe ou marisco, bem como carnes grelhadas ou sushii.
Prémios e Notas da Imprensa
International Wine Challenge 2021 Medalha de Bronze
Produtor: Herdade da Mingorra