Herdade da Mingorra Tinto
IVA incluído à taxa legal em vigor / Taxes included
Tipologia
Tinto/Red
Classificação
Regional
Ano de Colheita
2018
Capacidade (L)
0,75
Castas
Trincadeira, Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Touriga Nacional
Terroir (Clima e Solo)
Mediterrâneo Continental
Enólogo
Pedro Hipólito
Teor Alcoólico (%)
14.00
PH
3.70
Açúcares Redutores g/l
0.60
Acídez g/l
5.60
Temperatura de Consumo (ºC)
16º - 18º
Nota de Prova
Apresenta cor retinta, aroma a ameixa fumada, cereja preta, carvalho tostado com um toque mineral no palato concentrado. Final longo e fino.
Vinificação
Ligeira maceração a frio, fermentação tradicional de curtimenta, com temperatura de fermentação controlada a 26ºC. Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês.
Gastronomia
Ideal para pratos de carne, carnes grelhadas, queijos e massa.
Prémios e Notas da Imprensa
International Wine Challenge 2021 Medalha de Prata
Produtor: Herdade da Mingorra