Solar dos Lobos Selection Tinto
IVA incluído à taxa legal em vigor / Taxes included
Tipologia
Tinto/Red
Classificação
Regional
Ano de Colheita
2017
Capacidade (L)
0,75
Castas
Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Syrah, Aragonez e Alicante Bouschet
Terroir (Clima e Solo)
Mediterraneo Continental
Enólogo
Pedro Hipólito
Teor Alcoólico (%)
13,5
PH
3,82
Açúcares Redutores g/l
0,30
Acídez g/l
4,70
Temperatura de Consumo (ºC)
16º-18º
Nota de Prova
Cor rubi intensa, aroma a frutos vermelhos escuros integrados com notas de baunilha e algumas notas de especiarias, sugerindo pimenta. No paladar apresenta-se rico, encorpado e elegante com boa acidez num conjunto bem estruturado e final persistente.
Vinificação
Vindima mecânica, com fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura. Estágio parcial do lote em barricas de carvalho francês.
Gastronomia
Ideal para acompanhar pratos de carne, grelhados, queijos e massas.
Produtor: Solar dos Lobos