Herdade da Mingorra Black Tinto
IVA incluído à taxa legal em vigor / Taxes included
Tipología
Tinto/Red
Clasificación
Regional
Año de Cosecha
2016
Capacidad (L)
0,75
Castas
Petit Verdot e outra
Terroir (Clima y Suelo)
Mediterrâneo Continental
Enólogo
Pedro Hipólito
Contenido Alcohólico (%)
14.00
PH
3.46
Acidez g/l
6.00
Temperatura de Consumo (ºC)
16º - 18º
Nota de Prova
Color intenso y profundo, aroma complejo de fruta negra bien integrado con la crianza de 12 meses en roble francés. Con cuerpo, voluminoso y persistente.
Vinificação
Ligera maceración en frío; fermentación de curtido tradicional en molinos con temperatura de fermentación controlada a 26ºC; 12 meses de prácticas en roble francés.
Gastronomia
Ideal para platos de carne asada, carnes a la brasa y quesos.
ManufacturerHerdade da Mingorra