Herdade da Mingorra

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Nas planícies quentes do Baixo Alentejo, a poucos quilómetros de Beja, é uma das mais antigas adegas da região. As suas vinhas representam décadas de história que Henrique Uva preservou e cultivou por muitos anos e que sempre desejou desenvolver como produtor independente. Em 2004, ele alcançou seu sonho. A Adega está rodeada por 1.400 hectares de uma paisagem que pode ser considerada exuberante, com várias bacias hidrográficas formando verdadeiros oásis. A Adega é um verdadeiro local de culto. Um lugar onde a modernidade e a funcionalidade podem ser encontradas ao lado de técnicas tradicionais indeléveis.