Martes Santo London Dry Gin Bidestilado
Enólogo
Tiago Sanches
Contenido Alcohólico (%)
43
PH
8.65
Azúcares Reductores g/l
0.10
Ingredientes
Zimbro, Semente Coentro, Angélica, Cassia, Casca de Laranja Doce, Castanha Marvão/Portalegre, Flor de Laranjeira, Café, Alecrim | Juniper, Coriander Seed, Angelica, Cassia, Sweet Orange Peel, Marvão/Portalegre Chestnut, Orange Blossom, Coffee, Rosemary
Proceso
La produção cuidadosa del Gin Martes Santo, presta especial atención en la selección de sus materias primas: agua mineral de gran calidad, alcohol de cereales seleccionados a partir del maíz y del trigo. La recogida del enebro es un arte, recogido a mano, tal como la utilizaciós de ingredientes naturales como la cáscara de naranja y limón, cilandro, canela, cadamomo, casis, angélica, raíz de orillas y almendras.
Destilación
Doble destilación efetuada en pequeños lotes en alambique de cobre calentado por madera de roble de acuerdo con el método de London Dry Gin.
Consumo
Preferiblemente consumido en cóctles con agua tónica.
ManufacturerO Beneficio