Casa Amarela Rosé
Tipologia
Tinto/Red
Classificação
DOC
Ano de Colheita
2022
Capacidade (L)
0,75
Castas
Tinta Roriz, Touriga Franca
Terroir (Clima e Solo)
Mediterrâneo / Xistoso
Enólogo
Jean Hughes Gros
Teor Alcoólico (%)
14
Temperatura de Consumo (ºC)
10º-12º
Nota de Prova
Cor rosada com aroma fresco e persistência aromática com sabor frutado e longo.
Vinificação
Maceração de 10 horas seguida de prensagem. Ao fim de 48 horas foi feita decantação a 10ºc. A fermentação decorreu com controle de temperatura a 15ºc.
Gastronomia
Excelente com marisco, peixes e carnes grelhadas e saladas.
Produtor: Quinta da Casa Amarela