Herdade do Sobroso AnAs Reserva Branco
IVA incluído à taxa legal em vigor / Taxes included
Tipologia
Branco/White
Classificação
DOC
Ano de Colheita
2019
Capacidade (L)
0,75
Castas
Antão Vaz, Verdelho, Arinto
Terroir (Clima e Solo)
Franco-Argiloso
Enólogo
Luís Duarte e Filipe Teixeira Pinto
Teor Alcoólico (%)
13,0
PH
3.67
Açúcares Redutores g/l
0,30
Acídez g/l
5,30
Temperatura de Consumo (ºC)
10º - 12º
Nota de Prova
Límpido e Brilhante. Aroma fino e mineral onde sobressaem notas cítricas e de abacaxi. Na boca é fresco e elegante.
Vinificação
As uvas foram vindimadas à mão e transportadas até à nossa adega, onde se iniciou o processo de transformação com vinificação e fermentação em cubas inox a temperatura controlada durante 30 dias seguido de um curto período de batonnage.
Gastronomia
Este vinho acompanha muito bem peixes assados e grelhados e massas, bem como sushi.
Produtor: Herdade do Sobroso