Potier Reserva Branco
Tipologia
Tinto/Red
Classificação
DOC
Ano de Colheita
2023
Capacidade (L)
0,75
Castas
Rabigato, Viosinho, Códega de Larinho
Terroir (Clima e Solo)
Mediterrâneo / Xistoso
Enólogo
Jean-Hugues Gros
Teor Alcoólico (%)
13.00
PH
3.30
Açúcares Redutores g/l
0.60
Acídez g/l
5.20
Temperatura de Consumo (ºC)
10º-12º
Nota de Prova
Cor citrina com aromas cítricos, de frutos brancos com madeira elegante e equilibrada. Na boca é concentrado e fresco com acidez integrada e mineral e final longo.
Vinificação
Das melhores vinhas do Valle Potier no Douro, surge este vinho fruto de vindima manual. Fermentação em cubas de inox e parcialmente em barricas de carvalho de 500 litros.
Gastronomia
Ideal para ser servido simples ou como aperitivo, acompanha vários pratos de peixe, carnes brancas, saladas mediterrânicas, massas e bacalhau com broa e espargos.
Produtor: Potier