Casa Amarela Reserva Branco
IVA incluído à taxa legal em vigor / Taxes included
Tipologia
Branco/White
Classificação
DOC
Ano de Colheita
2019
Capacidade (L)
0,75
Castas
Malvasia Fina, Viosinho, Rabigato
Terroir (Clima e Solo)
Mediterrâneo / Xistoso
Enólogo
Jean Hughes Gros
Teor Alcoólico (%)
13.5
PH
3.2
Açúcares Redutores g/l
1.3
Acídez g/l
5.8
Temperatura de Consumo (ºC)
10º-12º
Nota de Prova
Cor citrina com aroma de notas tostadas intensas com aromas cítricos e florais. Fresco na boca, de boa concentração e equlibrio, marcado suavemente pela madeira nova. Final vivo e longo.
Vinificação
Vinificação em Cuba de Inox com controlo de temperatura a 15” c (80% do lote final) sendo o resto fermentado em barrica nova de carvalho francês de 225 litos com batonnage, durante mais três meses.
Gastronomia
Excelente com peixes grelhados e marisco.
Prémios e Notas de Empresa
90 pontos Wine Advocate
Revista dos Vinhos - 16,5/20
Produtor: Quinta da Casa Amarela