Montes Ermos Códega de Larinho Branco

Nota de Prova

De cor citrina, tem aroma bastante complexo e intenso a frutos tropicais combinados com notas florais e um nobre caráter mineral. Na boca sentimos o frutado fresco e persistente, típico da casta.

Vinificação

Das melhores vinhas dos nossos associados, foram selecionadas e vindimadas em perfeito estado sanitário e de maturação as uvas da casta Códega do Larinho, característica desta região, que originaram este vinho fresco e de grande carácter. Bom contacto pelicular, prensagem pneumática, flotação e fermentação a temperatura controlada.

Gastronomia

Ideal para acompanhar pratos de bacalhau, peixes gordos, mariscos e carnes brancas.