Herdade do Sobroso AnAs Reserva Tinto
IVA incluído à taxa legal em vigor / Taxes included
Tipologia
Tinto/Red
Classificação
DOC
Ano de Colheita
2023
Capacidade (L)
0,75
Castas
Aragonez, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet
Terroir (Clima e Solo)
Franco-Argiloso
Enólogo
Luís Duarte e Filipe Teixeira Pinto
Teor Alcoólico (%)
14,0
PH
3.60
Açúcares Redutores g/l
0,70
Acídez g/l
5,20
Temperatura de Consumo (ºC)
16º - 18º
Nota de Prova
Vinho de cor granada profunda, concentrada. Aroma complexo onde sobressaem notas de frutos vermelhos,especiarias e cacau. Equilibrado e elegante
Vinificação
As uvas foram vindimadas à mão e transportadas até à nossa adega, onde se iniciou o processo de transformação com vinificação em cubas de inox a temperatura controlada e maceração pós fermentativa de 21 dias. Estagiou 12 meses em pipos de 500 litros de carvalho francês Allier
Gastronomia
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, assado e carnes grelhadas.
Produtor: Herdade do Sobroso