Montes Ermos Touriga Nacional Tinto

Nota de Prova

Límpido de cor rubi profunda, tem aroma complexo e intenso a frutos pretos maduros, com notas de compota e uva passa e um toque floral típico da casta. Na boca sentimos o frutado intenso e elegante de final longo.

Vinificação

Das melhores vinhas de Freixo de Espada à Cinta, selecionamos as uvas da casta Touriga Nacional que foram sujeitas a uma vindima cuidada para darem origem a este vinho complexo. Maceração pré-fermentativa, fermentação a temperatura controlada em cubas-lagar de inox, fermentação malolática e estágio em cuba de inox .

Gastronomia

Ideal para acompanhar pratos de carne, fumeiro, bacalhau e queijos de ovelha.