Montes Ermos Tradicional Tinto

Nota de Prova

Límpido de cor rubi profunda, com nuances violetas. Aroma complexo e intenso a frutos vermelhos frescos. Toque floral de violetas. Na boca um extraordinário volume, intenso e elegante. Persistente e longo no fim de boca. Vinho frutado de aroma complexo sem estágio em madeira. Representativo dos vinhos "à moda antiga" com o mínimo de intervenção enológica.

Vinificação

Das melhores vinhas de Freixo de Espada à Cinta, selecionamos as uvas das castas típicas do Douro para produzir este vinho, naquela que é uma homenagem aos métodos antigos de produção de vinho, que foi passando de geração em geração, até aos dias de hoje. Maceração pré-fermentativa, fermentação com leveduras indígenas a temperatura controlada em cubas-lagar de inox, fermentação malolática. Sem estágio para preservar os aromas primário.

Gastronomia

Ideal para acompanhar pratos de carne assada, caça, fumeiro, bacalhau e queijos.

Prémios

International Wine Challenge 2023 - Medalha de Bronze; Concours Mondial de Bruxelles 2023 -  Medalha de Ouro