Rio dos Patos Tinto
IVA incluído à taxa legal em vigor / Taxes included
Tipologia
Tinto/Red
Classificação
Regional
Ano de Colheita
2017
Capacidade (L)
0,75
Castas
Aragonez, Alicante Bouschet, Syrah
Terroir (Clima e Solo)
Franco-Argiloso
Enólogo
Luís Duarte e Filipe Teixeira Pinto
Teor Alcoólico (%)
14,0
PH
3.71
Açúcares Redutores g/l
1.00
Acídez g/l
5,00
Temperatura de Consumo (ºC)
16º
Nota de Prova
Intenso e vibrante. Na boca predominam os aromas de frutos silvestres e ameixa
Vinificação
As uvas foram vindimadas à mão e transportadas até à adega, onde se iniciou o processo de transformação com vinificação em cubas inox a temperatura controlada
Gastronomia
Carnes vermelhas, pratos de caça e pratos de peixe no forno
Produtor: Herdade do Sobroso