S de Soberanas Tinto

Nota de Prova

O vinho mostra uma cor granada marcante e no aroma mistura notas de frutas negras em compota, algum fumo, chocolate e especiarias. No seu conjunto é um vinho, equilibrado, profundo, de forte elegância e persistência     

Vinificação

Vindima manual na 2ª Quinzena Setembro de 2008 Fermentação em inox a 27º com Maceração longa (3 semanas). Estágio de 32 meses em barricas de carvalho francês.

Gastronomia

Acompanha carnes vermelhas, de caça, cabrito, borrego, e pratos bem condimentados.

Prémios e Notas da Imprensa

Medalha de Bronze, Concurso Decanter World Wine Awards 2009, Inglaterra

Medalha de Ouro, Concours Mondial de Bruxelles 2009, Bélgica

Medalha de Ouro, Concurso MUNDUSvini International Wine Academy 2010, Alemanha

Medalha de Prata, International Wine Challenge 2009, Inglaterra

Medalha de Prata, Concurso Vinalies Internationales 2011, França