Mendes de Almeida Grande Escolha Tinto
IVA incluído à taxa legal em vigor
Tipología
Tinto/Red
Clasificación
Regional
Año de Cosecha
2016
Capacidad (L)
0,75
Castas
Alicante Bouschet, Alfrocheiro, Touriga Nacional
Terroir (Clima y Suelo)
Clima mediterrânico, com uma ligeira continentalidade no período Primavera-Verão / Solos mediterrânicos pardos de origem xistosa.
Enólogo
Filipe Sevinate Pinto
Contenido Alcohólico (%)
13.50
PH
3.67
Azúcares Reductores g/l
0.80
Acidez g/l
1.00
Temperatura de Consumo (ºC)
16º - 18º
Notas
Estojo / Gift Case
Nota de Cata
De color granate, con varias capas de fruta en la nariz y algunas notas minerales frescas, bien combinadas con el barril del escenario. En boca se presenta elegante, con taninos protegidos y largo final para predecir una evolución favorable en los próximos años.
Vinificación
Cosecha manual con contenedores de plástico. Las uvas se vinificaron en depósitos de acero inoxidable seguidos de una ligera maceración, envejecieron 18 meses en barricas nuevas de roble francés después de la fermentación, seguido de una crianza en botella de 24 meses.
Gastronomia
Esencialmente adecuado para platos picantes de carne.
Premios y Notas de Prensa
Medalla de Oro Mundus Vini
ManufacturerMonte do Álamo