Casa Amarela Laura Tinto
Nota de Cata
Color rubí intenso. Aroma profundo de frutas negras maduras, especias, vainilla, ciruela y donde el roble francés se mezcla en perfecta armonía, dando equilibrio, elegancia y gran complejidad. Elegante con un acabado muy concentrado y estructurado. Equilibrado por la acidez final, largo con taninos suaves
Vinificación
Elaborado con uvas de viñas de más de 75 años. Despalillado total, pasos a pie en molinos de granito. Fermentación alcohólica en prensa de vino durante 6 días, con trabajo continuo y temperatura controlada. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, 14 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés. Crianza en botella durante 12 meses antes de su comercialización.
Gastronomía
Platos de carne asada y asada y platos ligeramente picantes. Todo tipo de quesos..
Prémios e Notas de Prensa
Agosto 19 - 92 pontos Wine Advocate
Revista dos Vinhos - 18/20