Plateia Tinto
IVA incluído à taxa legal em vigor / Taxes included
Tipología
Tinto/Red
Clasificación
Regional
Año de Cosecha
2016
Capacidad (L)
0,75
Castas
Aragonês, Tinta Caiada
Terroir (Clima y Suelo)
Clima mediterrânico, com uma ligeira continentalidade no período Primavera-Verão / Solos mediterrânicos pardos de origem xistosa.
Enólogo
Filipe Sevinate Pinto
Contenido Alcohólico (%)
13,5
PH
3,70
Azúcares Reductores g/l
0,40
Acidez g/l
5,20
Temperatura de Consumo (ºC)
16º-17º
Nota de Cata
Vino de color granate que muestra aromas de ciruela madura, algo especiado, con notas de madera tostada donde envejece. En boca es suave, la acidez está bien equilibrada y los taninos sedosos más vivos prolongan la cata y muestran su juventud.
Vinificación
Cosecha mecánica mediante recipientes de plástico. La uva se vinificó en tinas de acero inoxidable a 24º seguido de una ligera maceración post-fermentativa.
Gastronomia
Excelente para las comidas diarias y recomendado para carnes a la brasa.
ManufacturerMonte do Álamo